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Cette ressource pédagogique de six vidéos, qui montre des agriculteurs, des vétérinaires et des chercheurs canadiens, présente aux classes de la 7e à la 12e année une vue d’ensemble divertissante et enrichissante du cycle alimentaire canadien. Elle donnera l’occasion aux élèves d’appliquer leurs connaissances et de réfléchir à la façon dont nos aliments sont produits.
La série Nourrir le Canada se compose de six courtes vidéos et a pour but de fournir une vue d’ensemble captivante, équilibrée et fondée sur des données scientifiques du système alimentaire canadien.
Chaque vidéo s’accompagne d’un plan de cours qui aborde un sujet bien précis et décrit le lien entre celui-ci et les diverses étapes du cycle alimentaire. Ce plan comprend :
-Un guide détaillé pour les enseignants, qui contient de l’information de base, des questions de discussion, des activités et des ressources éducatives complémentaires
-Un guide de visionnement de l’élève, qui contient des questions de réflexion auxquelles répondre avant et après la vidéo, ainsi que des ressources éducatives supplémentaires
Langue :
Français
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Voir les six vidéos
Nourrir le Canada, leçon 1 : Agriculture durable
Étudierez certaines composantes du cycle alimentaire. Vous verrez l’incidence que des pratiques agricoles durables peuvent avoir sur l’environnement et pourquoi elles peuvent permettre la production d’aliments salubres et sains au Canada.
Grâce aux discussions en[...]
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Nourrir le Canada, leçon 2 : Bien-être des animaux d’élevage
Abordez le thème du bien-être des animaux à la ferme dans le cadre de ce plan de cours passionnant qui comprend des discussions en classe, des activités et une vidéo présentant des producteurs, des chercheurs et des vétérinaires canadiens.
Grâce aux discussions en classe, aux activités[...]
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Nourrir le Canada, leçon 3 : Salubrité des aliments
Prenez connaissance des règlements et des mesures de salubrité alimentaire qui sont appliqués tout au long du cycle alimentaire canadien à l’aide d’une vidéo interactive, de discussions enrichissantes et d’un plan de cours dynamique.
Grâce aux discussions en classe, aux activités[...]
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Nourrir le Canada, leçon 4 : Antibiotiques et hormones de croissance
Utilisez cette vidéo gratuite et la ressource pédagogique fournie pour aider vos élèves à étudier l’utilisation et la réglementation des antibiotiques et des hormones de croissance dans le système alimentaire canadien.
Grâce aux discussions en classe, aux activités[...]
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Nourrir le Canada, leçon 5 : Biotechnologie
À l’aide d’une vidéo interactive, de discussions en classe et d’activités stimulantes, découvrez l’utilisation et la réglementation de la biotechnologie dans le cycle alimentaire canadien.
Grâce aux discussions en classe, aux activités et aux questions de réflexion proposées, les[...]
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Nourrir le Canada, leçon 6 : Gaspillage et récupération alimentaires
Découvrez l’impact du gaspillage alimentaire et examinez plusieurs initiatives de réduction et de gestion des déchets alimentaires à diverses étapes du cycle alimentaire au moyen d’une vidéo interactive, de discussions en classe et d’activités stimulantes.
Grâce aux discussions en[...]
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Nourir le Canada - Liens avec les programmes d’études
Ce document décrit avec précision les résultats d’apprentissage associés à chaque vidéo. En Alberta, plusieurs programmes d’études entre la 7e et la 12e année comportent des résultats d’apprentissage en lien avec les systèmes alimentaires. Ces résultats portent notamment sur[...]